توزیع مرغ آلوده در بازار صحت دارد؟

به گزارش راهبرد معاصر؛ موضوع توزیع مرغ آلوده در بازار، یکی از حساس ترین دغدغه‌های مصرف‌کنندگان در ماه‌های اخیر بوده است. هر بار که شایعه یا مدرکی درباره ورود گوشت مرغ ناسالم به چرخه توزیع منتشر می‌شود، موجی از نگرانی و بی‌اعتمادی در میان مردم شکل می‌گیرد. این بار نیز انتشار برخی نامه‌ها و گزارش‌های داخلی، بحث توزیع مرغ آلوده را دوباره به صدر اخبار رسانده و افکار عمومی را به واکنش واداشته است. در این گزارش، ضمن مرور مستندات موجود، به پاسخ‌های رسمی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی می‌پردازیم و اطلاعات جدیدی درباره نظارت‌های بهداشتی ارائه می‌دهیم.

توزیع مرغ آلوده؛ شایعه یا واقعیت؟

با انتشار اسنادی در فضای مجازی که برخی آنها را نشانه توزیع مرغ آلوده در کشور تفسیر کردند، جنجال گسترده‌ای به پا شد. کاربران شبکه‌های اجتماعی نسبت به سلامت گوشت مرغ مصرفی ابراز نگرانی کردند و خواستار شفاف‌سازی مسئولان شدند. در همین حال، وزیر جهاد کشاورزی با حضور در جمع خبرنگاران، به صراحت اعلام کرد که هیچگونه توزیع مرغ آلوده‌ای در کشور رخ نداده و مرغ‌های تولیدی از استاندارد‌های بالاتری نسبت به گذشته برخوردار هستند.

واکنش رسمی وزیر به توزیع مرغ آلوده

غلامرضا نوری، وزیر جهاد کشاورزی، در پاسخ به سوالات درباره توزیع مرغ آلوده گفت: «عده‌ای که منافعشان با خودکفایی مرغ به خطر افتاده، برچسب‌هایی به تولید داخل می‌زنند، اما هیچ مرغ آلوده‌ای در کشور توزیع نشده و نخواهد شد.» وی تأکید کرد که سازمان دامپزشکی به‌عنوان متولی اصلی نظارت، فرآیند تولید تا توزیع مرغ را با دقت بالا کنترل می‌کند و اجازه ورود محصول ناسالم به بازار را نمی‌دهد.

نامه‌ای که بحث توزیع مرغ آلوده را داغ کرد

یکی از مستنداتی که به ماجرای توزیع مرغ آلوده دامن زد، نامه‌ای از سوی مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور به رئیس سازمان دامپزشکی بود. در این نامه که مربوط به تاریخ ۲۲ فروردین ۱۴۰۵ است، درخواست تمدید دو ماهه مصرف خانوار برای گوشت مرغ منجمد منقضی شده این شرکت مطرح شده بود. هرچند این نامه مستقیماً به توزیع مرغ آلوده اشاره نداشت، اما انتشار آن در فضای مجازی، نگرانی‌ها را درباره احتمال ورود محصولات تاریخ گذشته به چرخه توزیع مرغ آلوده تشدید کرد.

گزارش سالمونلا و نگرانی از توزیع مرغ آلوده

در تاریخ ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، سازمان دامپزشکی استان تهران در گزارشی رسمی از شناسایی آلودگی سالمونلایی در نمونه‌هایی از گوشت مرغ منجمد خبر داد. سالمونلا یکی از شایع‌ترین باکتری‌های بیماری‌زای غذایی است که می‌تواند از طریق مصرف گوشت مرغ آلوده به انسان منتقل شود و علائمی، چون مسمومیت گوارشی ایجاد کند. این گزارش اگرچه به توزیع مرغ آلوده در سطح گسترده اشاره نداشت، اما وجود آلودگی در نمونه‌ها، زنگ خطری برای نظارت‌های بیشتر بود. با این حال، هنوز گزارشی قطعی درباره توزیع یا عدم توزیع مرغ آلوده در سطح فروشگاه‌ها منتشر نشده است.

تغییر در مدیریت دامپزشکی و ارتباط آن با توزیع مرغ آلوده

حدود دو ماه پس از حواشی پیرامون توزیع مرغ آلوده، رئیس وقت سازمان دامپزشکی کشور برکنار و مدیر جدیدی جایگزین وی شد. اگرچه دلیل رسمی این برکناری اعلام نشد، اما برخی آن را مرتبط با عملکرد نظارتی در موضوع توزیع مرغ آلوده دانستند. با این حال، وزیر جهاد کشاورزی در دفاع از سازمان دامپزشکی اظهار کرد: «سازمان دامپزشکی از سازمان‌های قدیمی و با استاندارد‌های بسیار بالاست و به استناد کنترل‌های صورت‌گرفته، مرغ‌های توزیع شده سالم هستند.»

تأکید وزارت جهاد بر سلامت مرغ‌های توزیعی در برابر شایعات توزیع مرغ آلوده

وزیر جهاد کشاورزی در ادامه سخنان خود با اشاره به توانمندی‌های سازمان دامپزشکی، تصریح کرد که همه محموله‌های مرغ پیش از ورود به بازار، از نظر سلامت و عدم آلودگی بررسی می‌شوند و هیچگونه توزیع مرغ آلود‌های در شبکه رسمی توزیع وجود ندارد. وی از مردم خواست تنها به اخبار رسمی و اعلامیه‌های وزارت جهاد و سازمان دامپزشکی توجه کنند و به شایعات فضای مجازی در مورد توزیع مرغ آلوده اعتماد نکنند. همچنین از آغاز طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی در کشتارگاه‌ها و مراکز توزیع مرغ خبر داد تا هرگونه احتمال توزیع مرغ آلوده به صفر برسد.

جمع‌بندی 

اگرچه انتشار اسناد و گزارش‌هایی درباره آلودگی سالمونلا و درخواست تمدید تاریخ انقضای مرغ منجمد، نگرانی‌هایی را درباره توزیع مرغ آلوده ایجاد کرده است، اما مسئولان ارشد وزارت جهاد کشاورزی بر سالم بودن مرغ‌های توزیعی تأکید دارند و هرگونه توزیع مرغ آلوده را تکذیب می‌کنند. با این حال، ابهامات موجود و تغییرات مدیریتی در سازمان دامپزشکی، ضرورت شفاف‌سازی بیشتر و ارائه مستندات قطعی را برای آرامش افکار عمومی یادآور می‌شود.